Παστουρμάς και Σουτζουκάκι : Μια Ενοποιητική Περιήγηση

Η Μεσόγειος κουζίνα παρουσιάζει δύο απολαυστικές γεύσεις : τον αλμυρό παστουρμά και το καπνιστό σουτζούκια. Αυτά τα αποξηραμένα κρέατα , παράγονται από επιλεγμένη μοσχαρίσια ύλη, χαρακτηρίζονται από μια ιδιαίτερη γεύση και μια μοναδική μέθοδο επεξεργασίας . Αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της τοπικής